５月の健康管理

今日の薬膳の勉強で、今の時期は梅雨に備える時なのだそうです。

梅雨は、湿度が高く気温も高い季節です。身体が重だるいと、感じる方も多いと思います。

ですから、今から身体を備えておきましょう。どの様に備えるかと言うと、外が湿度が高いので、身体の中の湿をとっておくことが大切です。また、暑いので身体の中の熱をとる必要もあります。

どんな食べ物が良いかというと、ナスやトマト、キュウリなど旬の野菜や切り干し大根などが良いとのことです。これらの食材は身体の中から冷してくれます。でも、冷し過ぎには気をつけましょうね。

また、薬味であるネギや生姜などを加えると、身体を温めるだけでなく、気を巡らせるので、身体の余分な水分をとる、冷やすなどの効果もアップ❣️❣️

今日のメニューは、煮豚でバテ防止のビタミンB群もとれ、薬味たっぷりでいただきました。

白胡麻のタレが、美味しかったです。